牛刀
もともとは肉を切るための西洋包丁ですが、現在は肉だけでなく魚、野菜すべてに使える万能包丁として用いられています。刃渡りが長く、プロ向けの包丁ですが、一般の方でも料理好きの方が好んで使われます。また両刃なので、右利き、左利きを問わずご使用いただけます。
刃の形: 両刃
刃渡り: 15~27cm
刃の形: 両刃
刃渡り: 15~27cm
黒打ち 牛刀 180mm 青2鋼 胡桃
¥17,600
黒打ち 牛刀 270mm 青2鋼 胡桃
¥28,000
黒打ち 牛刀 240mm 青2鋼 胡桃
¥25,400
黒打ち 牛刀 150mm 青2鋼 胡桃
¥15,000
黒打ち 牛刀 210mm 青S鋼 胡桃八角
¥35,800
黒打ち 牛刀 210mm 青2鋼 胡桃
¥22,800
黒打ち 牛刀 120mm 青2鋼 胡桃
¥13,700
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