黒打ち 片刃中厚舟行 165mm 青2鋼 胡桃

¥22,200

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黒打ち 片刃中厚舟行 165mm 青2鋼 胡桃

¥22,200

  • 商品説明

      種類:舟行
      仕上げ:黒打ち
      刃渡り:165mm
      構造:合わせ(軟鉄と青紙鋼の二層片刃)
      心材:青鋼2号
      硬度(HRC):61-63
      柄:胡桃
      刃:片刃
      生産地:土佐、日本
      備考:中厚舟行、右利き用

       

      漁師さんが船の上で魚や野菜をその場で捌く為の万能包丁、舟行包丁。
      薄出刃包丁と刺身包丁を兼ね備えた万能包丁ですので、同じ万能包丁の三徳包丁に比べ切先が尖っていて、細かい細工の得意な包丁です。

  • 商品詳細
    • 柄の種類: 胡桃
    • SKU: 112011651040005100
    • 在庫状況: 0
    • 商品タイプ: 舟行