切付 210mm ZDP189

¥52,000 JPY
世界中に発送可能
説明
種類：切付
仕上げ：マット
刃渡り：210mm
構造：合わせ
刃材：ZDP189
硬度（HRC）：65-67
柄：スタビライズドウッド/樹脂
刃の形状：両刃
産地：関市、岐阜県
メーカー: 利隆

切付包丁は、刃先を鋭角に切り落とした独特の形状を持つ和包丁です。刺身包丁（柳刃）のように食材を美しく引き切ることもでき、菜切のように野菜の薄切りや面取りも得意とする、幅広い用途に対応する一本です。
種類：切付
仕上げ：マット
刃渡り：210mm
構造：合わせ
刃材：ZDP189
硬度（HRC）：65-67
柄：スタビライズドウッド/樹脂
刃の形状：両刃
産地：関市、岐阜県
メーカー: 利隆

切付包丁は、刃先を鋭角に切り落とした独特の形状を持つ和包丁です。刺身包丁（柳刃）のように食材を美しく引き切ることもでき、菜切のように野菜の薄切りや面取りも得意とする、幅広い用途に対応する一本です。
カテゴリテーブル
用途 万能包丁
鋼材 ステンレス
柄の素材 マット
用途 万能包丁
鋼材 ステンレス
柄の素材 マット