切付 210mm 銀紙3号
通常価格
¥27,500 JPY
種類：切付
仕上げ：梨地
刃渡り：210mm
構造：合わせ
刃材：銀紙3号
硬度（HRC）：60
柄：胡桃八角
刃の形状：両刃
産地：高知県、土佐
切付包丁は、柳刃包丁と薄刃包丁の特徴を併せ持つ万能型の和包丁です。鋭く切り落とされた独特の切っ先を持ち、刺身を引く繊細な作業から野菜の細工切りまで幅広く対応できます。
仕上げ：梨地
刃渡り：210mm
構造：合わせ
刃材：銀紙3号
硬度（HRC）：60
柄：胡桃八角
刃の形状：両刃
産地：高知県、土佐
切付包丁は、柳刃包丁と薄刃包丁の特徴を併せ持つ万能型の和包丁です。鋭く切り落とされた独特の切っ先を持ち、刺身を引く繊細な作業から野菜の細工切りまで幅広く対応できます。
種類：切付
仕上げ：梨地
刃渡り：210mm
構造：合わせ
刃材：銀紙3号
硬度（HRC）：60
柄：胡桃八角
刃の形状：両刃
産地：高知県、土佐
切付包丁は、柳刃包丁と薄刃包丁の特徴を併せ持つ万能型の和包丁です。鋭く切り落とされた独特の切っ先を持ち、刺身を引く繊細な作業から野菜の細工切りまで幅広く対応できます。
仕上げ：梨地
刃渡り：210mm
構造：合わせ
刃材：銀紙3号
硬度（HRC）：60
柄：胡桃八角
刃の形状：両刃
産地：高知県、土佐
切付包丁は、柳刃包丁と薄刃包丁の特徴を併せ持つ万能型の和包丁です。鋭く切り落とされた独特の切っ先を持ち、刺身を引く繊細な作業から野菜の細工切りまで幅広く対応できます。
| 用途 | 万能包丁 |
|---|---|
| 鋼材の種類 | ステンレス |
| 仕上げ | 梨地 |
| 用途 | 万能包丁 |
|---|---|
| 鋼材の種類 | ステンレス |
| 仕上げ | 梨地 |