黒打ち 舟行 150mm 青2鋼

¥15,000

柄の種類 | 朴

数量

- +

黒打ち 舟行 150mm 青2鋼

¥15,000

柄の種類

朴

  • 商品説明

      種類：舟行
      仕上げ：黒打ち
      刃渡り：150mm
      構造：本割込
      心材：青鋼２号
      硬度（HRC）：61-63
      柄：朴
      刃：両刃
      生産地：土佐、日本
      備考：

       

      漁師さんが船の上で魚や野菜をその場で捌く為の万能包丁、舟行包丁。
      薄出刃包丁と刺身包丁を兼ね備えた万能包丁ですので、同じ万能包丁の三徳包丁に比べ切先が尖っていて、細かい細工の得意な包丁です。舟行包丁の中で一番人気のサイズが、この刃渡り１５０ｍｍです。
      もともと細かい作業をこなすのが得意な万能包丁ですので、標準サイズの刃渡り１６５ｍｍよりも小回りが利いていいのかもしれません。
      女性には非常に扱いやすいサイズです。

  • 商品詳細
    • 柄の種類: 朴
    • SKU: 111011501040001100
    • 在庫状況: 0
    • 商品タイプ: 舟行