三徳包丁 165mm (6.5in) Blue#2
通常価格
¥45,000 JPY
- 種類: 三徳包丁 (Santoku)
- 仕上げ: ダマスカス
- 刃渡り: 165 mm (6.5 in)
- 構造: 合わせ (Awase)
- 芯材（刃材）: Aogami (Blue)2
- HRC (ロックウェル硬度): 60-61
- ハンドル: 胡桃（ウォールナット）八角形／人工大理石（樹脂）
- 刃付け: 両刃
- 原産地: 兵庫県三木市
- 仕上げ: ダマスカス
家庭用として汎用的で代表的な包丁は、伝統的な菜切り包丁と西洋のブッチャーナイフの両方の長所を兼ね備えています。
「三徳」は肉・魚・野菜を切る用途の柔軟性に由来する「三つの用途」または「三つの美徳」を意味します。その両刃の刃は牛刀（Gyuto）よりも汎用性が高く、右利き・左利きの方にとって優れた選択です。
*本製品は手作りのため、実際の画像と若干異なる場合があります
- 種類: 三徳包丁 (Santoku)
- 仕上げ: ダマスカス
- 刃渡り: 165 mm (6.5 in)
- 構造: 合わせ (Awase)
- 芯材（刃材）: Aogami (Blue)2
- HRC (ロックウェル硬度): 60-61
- ハンドル: 胡桃（ウォールナット）八角形／人工大理石（樹脂）
- 刃付け: 両刃
- 原産地: 兵庫県三木市
- 仕上げ: ダマスカス
家庭用として汎用的で代表的な包丁は、伝統的な菜切り包丁と西洋のブッチャーナイフの両方の長所を兼ね備えています。
「三徳」は肉・魚・野菜を切る用途の柔軟性に由来する「三つの用途」または「三つの美徳」を意味します。その両刃の刃は牛刀（Gyuto）よりも汎用性が高く、右利き・左利きの方にとって優れた選択です。
*本製品は手作りのため、実際の画像と若干異なる場合があります
| 用途 | 万能ナイフ |
|---|---|
| 鋼材の種類 | ハイカーボンスチール |
| 仕上げ | ダマスカス |
| 用途 | 万能ナイフ |
|---|---|
| 鋼材の種類 | ハイカーボンスチール |
| 仕上げ | ダマスカス |