三徳 180mm 青紙#S ステン複合
通常価格
¥18,000 JPY
- 種類：三徳
- 仕上げ：磨き
-
刃渡り：180mm
- 刃芯鋼材：青紙#S ステン複合
- HRC（ロックウェル硬度）：64
- 柄：黒檀八角
- 刃付け：両刃
- 産地：土佐、高知県
三徳包丁は、肉・魚・野菜の三用途に対応することから名付けられた、日本生まれの万能包丁です。刃幅が広く、食材をすくいやすいのが特徴で、家庭料理における下ごしらえ全般を一本でこなせます。
直線的な刃元と丸みのある刃先により、安定感と扱いやすさを兼ね備えています。
- 種類：三徳
- 仕上げ：磨き
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刃渡り：180mm
- 刃芯鋼材：青紙#S ステン複合
- HRC（ロックウェル硬度）：64
- 柄：黒檀八角
- 刃付け：両刃
- 産地：土佐、高知県
三徳包丁は、肉・魚・野菜の三用途に対応することから名付けられた、日本生まれの万能包丁です。刃幅が広く、食材をすくいやすいのが特徴で、家庭料理における下ごしらえ全般を一本でこなせます。
直線的な刃元と丸みのある刃先により、安定感と扱いやすさを兼ね備えています。
| 用途 | 万能包丁 |
|---|---|
| 鋼材の種類 | ハガネ |
| 用途 | 万能包丁 |
|---|---|
| 鋼材の種類 | ハガネ |