牛刀 190mm VG10

¥26,000 JPY
世界中に発送可能
説明
  • タイプ: 牛刀
  • 仕上げ: 黒鎚槌目
  • 刃渡り: 190 mm
  • 構造: 合わせ
  • 芯材）: VG10
  • HRC（ロックウェル硬度）: 60
  • ハンドル: レッドウッド
  • 刃付け: 両刃
  • 生産地: 関市、岐阜県

牛刀は、肉・魚・野菜まで幅広く対応できる万能包丁で、日本における洋包丁の定番モデルです。
もともとは肉を切るために設計された包丁ですが、現在では家庭用からプロ用まで、一本で多用途に使えるオールラウンダーとしてお使い頂けます。

  • タイプ: 牛刀
  • 仕上げ: 黒鎚槌目
  • 刃渡り: 190 mm
  • 構造: 合わせ
  • 芯材）: VG10
  • HRC（ロックウェル硬度）: 60
  • ハンドル: レッドウッド
  • 刃付け: 両刃
  • 生産地: 関市、岐阜県

牛刀は、肉・魚・野菜まで幅広く対応できる万能包丁で、日本における洋包丁の定番モデルです。
もともとは肉を切るために設計された包丁ですが、現在では家庭用からプロ用まで、一本で多用途に使えるオールラウンダーとしてお使い頂けます。

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用途 万能包丁
鋼材 ステンレス
仕上げ 槌目
用途 万能包丁
鋼材 ステンレス
仕上げ 槌目