パーリング 80mm VG10
通常価格
¥15,800 JPY
パーリングナイフは、果物や小さな野菜の皮むき、飾り切り、芯取りなどの細かな作業に適した小型の包丁です。刃渡りは一般的に8～10cmほどで、手の中で扱いやすく、食材を持ちながら作業する「手元でのカット」にも優れています。繊細なコントロールがしやすいため、細工や下ごしらえを丁寧に行いたい方におすすめです。
パーリングナイフは、果物や小さな野菜の皮むき、飾り切り、芯取りなどの細かな作業に適した小型の包丁です。刃渡りは一般的に8～10cmほどで、手の中で扱いやすく、食材を持ちながら作業する「手元でのカット」にも優れています。繊細なコントロールがしやすいため、細工や下ごしらえを丁寧に行いたい方におすすめです。
| 用途 | 万能包丁 |
|---|---|
| 鋼材の種類 | ステンレス |
| 仕上げ | 磨き |
| 用途 | 万能包丁 |
|---|---|
| 鋼材の種類 | ステンレス |
| 仕上げ | 磨き |