博多 165mm 青紙2号

¥20,000 JPY
世界中に発送可能
説明
  • 型：博多
  • 仕上げ：黒打ち 
  • 刃渡り：165 mm 
  • 構造：三枚合わせ
  • 芯材： 青紙＃2 
  • HRC（ロックウェル硬さ）： 60-61
  • ハンドル:朴丸柄（プラ口輪)
  • 刃の形状：両刃
  • 原産地：土佐、高知県
    • 博多の食文化とともに育まれてきた、独特な形の万能包丁。江戸時代から漁師や料理人に親しまれ、魚、肉、野菜と幅広い食材に対応してきました。
    一本で多彩に使える実用性と、博多ならではの伝統が息づく包丁です。
     
    * こちらは手作りの商品ですので、実際の画像と若干異なる場合がございます。
  • 型：博多
  • 仕上げ：黒打ち 
  • 刃渡り：165 mm 
  • 構造：三枚合わせ
  • 芯材： 青紙＃2 
  • HRC（ロックウェル硬さ）： 60-61
  • ハンドル:朴丸柄（プラ口輪)
  • 刃の形状：両刃
  • 原産地：土佐、高知県
    • 博多の食文化とともに育まれてきた、独特な形の万能包丁。江戸時代から漁師や料理人に親しまれ、魚、肉、野菜と幅広い食材に対応してきました。
    一本で多彩に使える実用性と、博多ならではの伝統が息づく包丁です。
     
    * こちらは手作りの商品ですので、実際の画像と若干異なる場合がございます。
    カテゴリテーブル
    用途 万能包丁
    鋼材の種類 ハガネ
    仕上げ 黒打ち
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