{"product_id":"sc切付180vg10槌目ﾀﾞﾏ67層ローズ八角黒檀口","title":"切付 180mm VG10","description":"種類：切付\u003cbr\u003e仕上げ：槌目\/ダマスカス\u003cbr\u003e刃渡り：180mm\u003cbr\u003e構造：合わせ\/多層鋼\u003cbr\u003e刃材：VG10\u003cbr\u003e硬度（HRC）：60\u003cbr\u003e柄：紫檀八角\/黒檀口\u003cbr\u003e刃の形状：両刃\u003cbr\u003e産地：岐阜県、関\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e切り付け包丁は、日本料理で使われる和包丁の一つで、柳刃包丁と薄刃包丁の特徴を併せ持った万能型です。先端が鋭角に切り落とされた独特の形状を持ち、刺身を引く繊細な作業から野菜の細工切りまで幅広く対応できます。","brand":"Yoshimune Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52885241725112,"sku":"131081802080514900","price":27000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/8963\/6536\/files\/IMG_5653.jpg?v=1784618262","url":"https:\/\/yoshimuneknives.com\/products\/sc%e5%88%87%e4%bb%98180vg10%e6%a7%8c%e7%9b%ae%ef%be%80%ef%be%9e%ef%be%8f67%e5%b1%a4%e3%83%ad%e3%83%bc%e3%82%ba%e5%85%ab%e8%a7%92%e9%bb%92%e6%aa%80%e5%8f%a3","provider":"Yoshimune Knives Kyoto","version":"1.0","type":"link"}