{"product_id":"黒打ち船行150青1胡桃丸柄","title":"舟行 150mm 青紙#1 本割込","description":"種類：舟行\u003cbr\u003e仕上げ：黒打ち\u003cbr\u003e刃渡り：150 mm\u003cbr\u003e構造：本割込み\u003cbr\u003e刃芯鋼材：青紙#1\u003cbr\u003eHRC（ロックウェル硬さ）：61-63\u003cbr\u003e刃の形状：両刃\u003cbr\u003e柄：胡桃\/樹脂口輪\u003cbr\u003e産地：土佐、高知県\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e本割込み（伝統的な鍛造構造）\u003cbr\u003e本割込みは、日本の伝統的な鍛造法で、高炭素鋼の芯を割った軟鉄の地金に挿入し、手作業で鍛接します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eもともと釣り人が、船上で魚や野菜を調理するために使っていた万能包丁です。薄刃包丁と刺身包丁の要素を併せ持ちます。三徳包丁のように幅広く使え、さらに先端が鋭いので繊細な作業にも最適です。両刃なので右利き・左利きどちらにも対応します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 49, 47);\"\u003e本製品は手作業で製作しているため、掲載画像と実際の商品で、風合いや仕上がりに若干の差が生じる場合がございます\u003c\/span\u003e","brand":"Yoshimune Knives Kyoto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53701657231544,"sku":"10005888701","price":14900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/8963\/6536\/files\/IMG_6018.jpg?v=1786606698","url":"https:\/\/yoshimuneknives.com\/products\/%e9%bb%92%e6%89%93%e3%81%a1%e8%88%b9%e8%a1%8c150%e9%9d%921%e8%83%a1%e6%a1%83%e4%b8%b8%e6%9f%84","provider":"Yoshimune Knives Kyoto","version":"1.0","type":"link"}