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数量
¥19,500
種類:舟行 仕上げ:黒肌鍛造 刃渡り:210mm 構造: 心材:青鋼2号 硬度(HRC): 柄:胡桃八角 刃:両刃 生産地:関、日本 備考:伊予型舟行、ステン青鋼2号割込
漁師さんが船の上で魚や野菜をその場で捌く為の万能包丁、舟行包丁。薄出刃包丁と刺身包丁を兼ね備えた万能包丁ですので、同じ万能包丁の三徳包丁に比べ切先が尖っていて、細かい細工の得意な包丁です。